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【财富高桥·百家品牌商户系列报道】仁久茶业:将每个细节做到极致

发布时间:2020-01-09 阅读:738
 

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——高桥大市场仁久茶业商户总经理 李碧恋

● 炭焙乌龙茶行业首创企业;

● 全国知名茶品牌-仁久的创始企业;

● 全国知名茶品牌-八角亭、润思祁红湖南总代理。


三代茶商,悠悠“茶情怀”

走进仁久茶业,一股宁静的气息便扑面而来。当初李碧恋做这个门店设计,初衷就是希望营造出闹中取静的悠闲之感,让每个来买茶的客人,身心都能得到放松。

李碧恋来自中国铁观音之乡-福建安溪,从小她便是在茶树下长大。对种茶、采茶、炒茶等非常熟悉,由此,也种下了她对茶的厚重情感。事实上,早在1998年,她就跟随父辈来到广州芳村市场,做起了茶生意。“那时,我父亲负责采茶产茶,把控货源品质,我则负责门店销售。仅半年时间,我就接手了门店的日常经营。”

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尽管年轻,但李碧恋展现出了做生意的特长。开店不到数月,便实现了盈利。对此,她总结说:一是货源优势明显,自产自销,品质有保障;二是当时市场环境宽松,加之广州茶文化盛行,只要茶叶品质好,就一定有销路;三是自己家祖辈都是茶商,对茶行业有着丰厚的底蕴和积淀。

2003年,李碧恋开始拓展家族生意版图,独身一人来到高桥大市场开拓市场。“我来高桥的初衷,并不是只是希望把生意规模做得更大,而是希望做得更深更久,将‘仁久茶业’打造成百年老店,做中华茶文化的传承者。”正是这个目标,让她在之后每个部署中,都多了一些深思熟虑,进而赢得了发展先机。

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比如,“仁久茶业”一直主营铁观音,但当时,湖南市场却流行绿茶、普洱等。对此,李碧恋在对这个情况,进行了一番观察和调研后,确立了“以铁观音为主,普洱茶为辅”的产品策略。对此,她分析说,“茶市场,都是风水轮流转,普洱茶火完之后,下一个就会是铁观音”。

时间验证了李碧恋的预测。从2004-2013年,正是铁观音火热的时候,有茶叶的门店都有铁观音。面对这种情况,她一是从身边的同行着手,利用本身货源优势,成为了现有茶商的仓库;二是秉承“产品为核心,提供优质服务”的理念,做好老客户的维护,利用口碑相传,实现了品牌效应的有效提升。“仁久茶业”的老客户回头率,也达到了90%以上,销售范围辐射到了湖南及周边省份。

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优势更优,实现百年传承

通过多年的积累,“仁久茶业”已从一个20多平米的小店,发展成了拥有数百平米展厅的优质茶业品牌。在李碧恋的心中,“仁久茶业”的终极目标,就是要做百年老字号。而要做到百年传承,其中最重要的就是品牌。因此,这些年来,在这个目标的指引下,她带领“仁久茶业”从经营品牌化、生产规范化、产品优势化等方向着手,实现了稳步发展。

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品牌化经营。实现百年老字号的首要条件,便是要拥有自己的品牌。“没有品牌,何谈传承。”因此,在2008年,李碧恋就注册了自有品牌-仁久,主营产品就是铁观音。由此,也结束了“仁久茶业”卖散装茶品的经营模式,开启了品牌化发展之路。同时,在2011年抓住高桥茶叶茶具城提质改造的机会,她进一步着力品牌化经营,紧跟市场发展趋势,分别谈下了云南农垦集团-八角亭茶业、安徽润思-祁门红茶等的省级代理权。“仁久茶业”在品牌模式上的“三足鼎立”也自此形成。

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规范化生产。虽自开店之初,“仁久茶业”就是自产自销的经营模式,但此时并没有形成规模,大部分茶源还是依赖收购。这种模式一是影响茶品质的稳定性;二是无法对茶叶生产的每个环节,做到严格把控。这对想做百年老店的李碧恋来说,无疑是一块“心病”。因此,在2008年为“将每个细节做到极致”,她又在老家建立自己的工厂,以打磨茶叶生产的每一道工序,在保证产品品质的同时,也实现了研产销一体化;此外,她还向上游拓展,通过承租数千亩茶园,保证了原材料的优质可控。

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产品优势化。让货源优势更明显,产品品质更上乘,一直是“仁久茶业”的产品理念。自2008年成立公司后,李碧恋就在产品的等级规划上,着重发力。通过研发新工艺,年年总结已研发产品,不断提升产品优势。经过数年时间的积累,“仁久茶业”在业内首创了炭焙乌龙茶(铁观音)这个新品。对此,她介绍说,“这款茶我们采用的是野茶炭焙工艺,由焙茶大师经过多道工序精心制作而成,这在业内是大家难以企及的。”目前,这款茶已经成为了“仁久茶业”的招牌茶,一经推出,就获得了广大茶商的喜爱。

于细微处,沉淀品牌力量

怎样才能让品牌更长久?李碧恋有着深刻的理解:品牌需要一个长期沉淀的过程。我们只有秉着自己的专业和能力,把每一个细节做到极致,不跟风,让优势更优,才能实现长久发展。未来,“仁久茶业”将从发展加盟连锁、提升店铺体验和产品品质等细微处发力,积蓄优势,让企业处于行业领先地位。

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优化加盟方式。这些年,“仁久茶业”的加盟商,都是三个品牌分开加盟。未来,李碧恋将对旗下的三个品牌进行整合加盟,以实现产品资源的优势互补,和满足客户对产品的综合选购需求。同时,针对加盟商的维护,她还将派出专业人员,从“原材料、生产制作、产品品鉴、产品存储”等每个细微环节进行培训,以提升他们的专业技能;并关注加盟商的销售,给予专业指导,帮助他们赚钱。

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注重门店体验。进入消费升级时代以来,客户和消费者越来越重视体验营销。未来,“仁久茶业”将继续以提升客户体验感出发,一是保证从店铺卖出去的每一款茶品,都是健康、纯正、地地道道的好茶;二是营造店铺氛围,通过扩大茶品鉴场所,向组织品鉴会、茶文化交流会等发力;三是重视门店环境细微处。对此,她说:“比如,我们开店21年来,洗手间从来都十分干净,没有任何异味,我们也会将这件小事坚持100年,甚至更长。”

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打造“聚心”团队。“心一定要聚,心不聚,多少人都不是一个团队。”在接下来的发展中,“仁久茶业”将以“志同道合”为团队建设方针。将爱茶,爱家庭,爱团队,有想法,有责任感的人才,聚集在一起。在她看来,员工可以不专业,但是为人一定要靠谱,喜欢茶行业。针对加盟商,坚持宁缺毋滥的原则,观念跟得上,真心爱茶,有责任感,才能成为“仁久茶业”的加盟商。

骐骥千里,非一日之功。未来,李碧恋还将带领“仁久茶业”研发出更多新品优品。相信,集研产销、原材料优势于一体的“仁久茶业”,一定能更好地突破现有,引领市场。

地址:高桥大市场茶叶茶具城3栋9号

电话:0731-89905788  13786168358